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原标题:美食食谱,糖醋橡皮鱼的做法

浏览次数:183 时间:2019-11-23

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3张图片

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食材明细

食材明细

主料

主料

  • 橡皮鱼630克
  • 带鱼445克

辅料

辅料

  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量

配料

配料

  • 料酒1勺
  • 香醋2勺
  • 白糖3勺
  • 生抽4勺
  • 清水5勺
  • 料酒1勺
  • 香醋2勺
  • 白糖3勺
  • 生抽4勺
  • 清水5勺
  • 酸甜口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 酸甜口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

糖醋橡皮鱼的做法步骤

糖醋带鱼的做法步骤

  • 图片 31材料:橡皮鱼、姜片、葱段
  • 图片 42将橡皮鱼去头剥去皮去内脏洗净、捞出,控干水分,待用。
  • 图片 53在碗中加入1勺料酒。
  • 图片 64加入2勺香醋。
  • 图片 75加入3勺白糖。
  • 图片 86加入4勺生抽。
  • 图片 97加入5勺清水。
  • 图片 108调匀成糖醋汁,待用。
  • 图片 119烧锅倒油烧热,下入橡皮鱼两面煎一下。
  • 图片 1210接着,搁入姜片,倒入调好的糖醋汁。
  • 图片 1311调味煮开。
  • 图片 1412然后,煮至汤汁浓稠,关火、出锅。
  • 图片 1513最后,搁入葱段,即成。
  • 图片 161材料:带鱼、姜片、葱段
  • 图片 172将已洗净的带鱼用剪刀剪成段,待用。
  • 图片 183在碗中加入1勺料酒。
  • 图片 194加入2勺香醋。
  • 图片 205加入3勺白糖。
  • 图片 216加入4勺生抽。
  • 图片 227加入5勺清水。
  • 图片 238调匀成糖醋汁,待用。
  • 图片 249烧锅倒油烧热,下入剪好的带鱼煎至两面金黄,捞出。
  • 图片 2510接着,将全部煎好的带鱼回落锅中,搁入姜片。
  • 图片 2611然后,倒入调好的糖醋汁。
  • 图片 2712调味煮开。
  • 图片 2813煮至汤汁浓稠。
  • 图片 2914最后,搁入葱段,即成。
  • 图片 3015出锅,装盘。

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