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原标题:可乐鸡翅根的做法,可乐鸡翅的做法

浏览次数:115 时间:2019-11-15

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小炒牛肉

图片 2

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图片 3

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“简单的晒一下刚刚做的鸡翅 嘻嘻”

食材:牛肉;干红辣椒;姜;蒜;青椒;酱油;生抽;胡椒粉;生粉;花椒;料酒

“最近天气变凉,总想吃点肉类,刚传了酱牛肉的做法,今天又做了鸡翅根,味道不错呢!吃货们跟我一起吃起来吧!!”

食材明细

做法

食材明细

主料

1、牛肉切薄片儿切细条细丝儿都行,用胡椒粉、酱油、少许生粉(真的只要少少的生粉)抓匀腌一会儿

主料

  • 鸡翅适量
  • 可乐适量

2、腌牛肉的空挡,姜切丝,蒜切末,青椒1个,切圈儿,干红辣椒剪段儿

  • 鸡翅根2袋

辅料

3、炒锅内放油烧热,小火,放少许花椒,炸香即捞出,蒜末放三分之一,爆香姜丝入锅,翻炒两下,腌好的牛肉入锅,放一点点料酒,转大火爆炒

辅料

  • 葱末适量
  • 蒜末适量
  • 大料适量
  • 小红辣椒适量

4、牛肉变色断生,扒到一边儿,空出的地方放干红辣椒段儿,小火稍稍炸一会儿,注意不要炸焦了

  • 大料适量
  • 朝天椒适量
  • 适量
  • 适量

配料

5、然后继续牛肉扒拉回来,加一点儿生抽,火再加大,翻炒几下青椒圈和蒜末一起下锅,随意翻炒几下,再试试咸味儿不够加盐一点儿味精调味儿完成。

配料

  • 适量
  • 味素适量
  • 海鲜酱油适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量

西红柿炖牛腩

  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 酱豆腐汁适量
  • 可乐适量
  • 适量
  • 适量

图片 4

  • 甜味口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

食材:牛腩、西红柿、油、盐、桂皮、大料、料酒、酱油

  • 微辣口味
  • 炖工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

做法:

可乐鸡翅根的做法步骤

  • 图片 51鸡翅下锅焯一下 然后捞出来 切几下 为了入味
  • 图片 62准备好的配料 一罐可乐 锅里油开了之后 把红辣椒、葱末、大料下锅 炒几下 放入鸡翅
  • 图片 73待鸡翅发黄以后 倒入是适量料酒、酱油、老抽继续翻炒过一会 放入一些盐
  • 图片 84接着把可乐倒进去 先用小火慢烹 时常翻一下锅 以免粘锅底 十分钟之后用大火收汤 再少放些味素
  • 图片 95最后 可爱的鸡翅就出锅了 嘿嘿

1、牛腩洗净用清水浸泡1个小时,充分的去除血水,西红柿洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀,放入热水中去皮,切成块,牛腩泡好后切成大块,在热油锅中爆香葱姜蒜,放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味,加入西红柿炒匀之后,加入清水,水开之后去除浮沫,加入酱油、料酒、盐搅拌均匀,关火,盖盖儿焖30分钟之后就可以吃了。

  • 图片 101把翅根泡一会儿,然后凉水下锅焯一下.
  • 图片 112在焯制的过程中,准备好调料
  • 图片 123捞出焯好的翅根.
  • 图片 134热锅凉油,直接放入八角和姜片
  • 图片 145炸出香味后放朝天椒.
  • 图片 156然后把鸡翅根放入锅中翻炒,依次放入老抽,料酒,酱豆腐汁,盐和糖.炒的差不多就倒入可乐,然后盖上盖,大火烧开转中火20-30分钟,待汤汁耗尽时,就可以了!
  • 图片 167香喷喷的可乐鸡翅根上桌喽!!
  • 图片 178看一下我家的调料盒和勺子.这种勺子我放了4勺半块盐,鸡翅根的数量是2袋46根,味道刚刚好.如果是一袋的话放三勺就可以了!糖呢放个两三勺就行,因为可乐里面也是含有糖分的.

超简单的菜可乐鸡翅

小窍门1.料酒放不放也行.

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2.还是配料有什么就放什么.放什么都好吃.

食材:鸡中翅11只;可乐300ml;生抽1勺;料酒3勺;老抽2勺

3.不要炖太长时间,不然鸡肉老了就不好吃了.

做法

4.就是可乐的问题,可口可乐和百事都可以,做出来的味道是一样的!

1、在生鸡翅上划刀,用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。

2、锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。

3、中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。

4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,

5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。

6、勺子,就是平时喝汤的小白勺

麻辣鱼泡

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食材:鱼泡300克,青辣椒2个,红辣椒1个,香菜适量,葱适量,老姜适量,大蒜适量,花椒粒适量,白糖适量,豆瓣酱适量,生抽适量,盐适量,植物油适量。

做法:

1、提前将原料准备好,鱼泡清洗干净,切成两半(我没有切开结果炒出来很大,建议切成两半)。

2、红辣椒、青辣椒切段、香菜、葱切成3-4里面的段,大蒜切片,老姜切丝,同时准备调料汁:郫县豆瓣、白糖、生抽。

3、锅内倒油烧热至7成,将花椒粒、大蒜、老姜、辣椒段放入锅内炒香。

4、将准备好的鱼泡倒入锅内大火继续翻炒(鱼泡一定要切开,不然下入油锅会爆开),鱼泡含有大量的胶原蛋白,所以在炒制的时候渗出一些黏液很正常

5、待鱼泡8成熟时,倒入调好的酱汁,继续翻炒1-2分钟。

6、最后倒入香菜、葱段,加适量盐即可出锅。

辣炒大肠

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食材:辣椒、大肠、葱姜蒜、味极鲜、盐

做法:

1、大肠洗净后切成段状备用,葱姜蒜准备好,辣椒切成滚刀

2、放油葱姜蒜爆香后,放大肠爆炒

3、放辣椒,五成熟时放调味料出锅即可了。

黄豆焖猪蹄

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做法

1.黄豆洗净,泡至少两小时

2.猪蹄洗干净,焯水后再洗一遍

3.锅里放一小勺白糖一点水煮化,倒入猪蹄和生姜,酱油翻炒均匀

4.电饭煲底放黄豆,猪蹄倒进煲里,加三至四碗水,焖一小时就可以出锅了

5.如果喜欢吃软一点的可以焖久点,出锅前放一点盐搅拌均匀就好了

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