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原标题:三夏的意味是进口即化的冰沙,美味的食物菜谱

浏览次数:148 时间:2019-11-09

美食食谱 1

世界上有2种食物可以带来快乐和幸福。

本文用到的食材有:奶油牛奶淡奶

4张图片

一个是巧克力,

持续的高温标志着一年中最难熬的伏天到了,进入伏天,冰激凌可谓是最受欢迎的清凉饮食,沁人心脾的一抹清凉,从舌尖到胃里,瞬间赶走燥热。高温酷热的天气,不愿出门的朋友就在家制作诱人清凉的冰激凌吧~冷饮的做法

“炎炎夏日,烈日当空,不用出门,不用光顾甜品屋,一样可以吃到各种各样口味与款式的冰淇淋,原味的、香草的、抹茶的、可可的、果酱的、芒果的、南瓜的.....,品种繁多到数不清,每一款都可以从自己的手上“诞生”。听着柔和的音乐,享受着那一份亲手制作的乐趣,然后和你的TA或者是孩子,一人一杯,面对面的坐着,用个小勺、慢慢的、静静的,品味着那又健康又美味的私家冰淇淋,是多么快乐的一件事情。
我这次做的是南瓜口味的冰淇淋,色泽很艳丽很温暖。冰冻好以后搭配了新鲜水果一起吃,孩子的那份还给他加了2块奥利奥小饼干。就算是家里来客人,端上一份也很不错哦!”

另外就是冰淇淋了。

香蕉冰激凌

食材明细

美食食谱 2

美食食谱 3

主料

不论是浓郁的玫瑰味、

原料:香蕉200克、淡奶油180毫升、牛奶200毫升、鸡蛋黄2个、白砂糖50克

  • 鸡蛋2个
  • 牛奶200克
  • 淡奶油150克
  • 细砂糖60克
  • 南瓜1块
  • 柠檬汁几滴

清爽的南瓜味、

做法:

辅料

香甜的芒果味、

1. 蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌,受热后开始点点冒小泡泡,立即离火。

  • 苹果适量
  • 香蕉适量
  • 红心李适量
  • 红提适量
  • 火龙果适量

还是奇怪的香菜味,

  1. 等煮过的混合物彻底冷后,将淡奶油倒入并搅打均匀。

  2. 将香蕉装入保鲜袋子,压成泥,将香蕉泥倒入冰激凌液体内搅拌均匀。

都是最治愈的美食。

4. 将冰淇淋液,入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后(大概2个小时),取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀,奶油打发状;放回冷冻仓,5-6个小时之后,完全冻硬即可。

  • 甜味口味
  • 技巧工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

美食食谱 4

芒果冰激凌

水果冰淇淋的做法步骤

当心情不好、失落或是生气崩溃时,

美食食谱 5

  • 美食食谱 61南瓜冰淇淋的材料。
  • 美食食谱 72装饰的水果。(每种只需要一点点,自己家里有什么水果就搭配什么水果)
  • 美食食谱 83南瓜洗净去皮切成小块上锅蒸熟。
  • 美食食谱 94蒸熟的南瓜取出,趁热加入30克细砂糖压成南瓜泥。(用料理机打一下更快更细腻,我料理机故障拿去维修了)
  • 美食食谱 105鸡蛋磕入碗中,加入30克细砂糖。
  • 美食食谱 116用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 美食食谱 127淡奶油和牛奶倒入奶锅中搅拌均匀。
  • 美食食谱 138小火煮至微微沸腾。
  • 美食食谱 149煮好的奶液缓缓冲入南瓜泥中,边加别搅拌均匀。
  • 美食食谱 1510再把混合好的南瓜奶液缓缓加入蛋液里,一样边加边搅拌。
  • 美食食谱 1611搅拌好以后倒回奶锅中用小火煮至粘绸的糊状,边煮边搅拌,煮好以后放凉水里冷却。
  • 美食食谱 1712把事先冷冻在冰箱里的冰淇淋内桶取出,装好,倒入煮好的冰淇淋糊。
  • 美食食谱 1813接通电源搅拌20到30分钟。
  • 美食食谱 1914搅拌好的冰淇淋,很细腻。
  • 美食食谱 2015把软状的冰淇淋倒入密封的容器里,入冰箱冷冻2小时左右,即成硬冰淇淋。
  • 美食食谱 2116吃的时候把冰淇淋挖入碗里装平,表面装饰上一些水果即可。我图中的是一层水果一层冰淇淋。

吃上一口冰淇淋,

原料:芒果200克、牛奶200毫升、淡奶油180毫升、鸡蛋黄2个、白砂糖80克

那冰凉甜蜜的滋味

做法:

瞬间将坏情绪融化掉!

1. 蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌,受热后开始点点冒小泡泡,立即离火,倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。

所以,要想心情好

  1. 把芒果去皮去核后称重打成芒果泥。

  2. 等煮过的混合物彻底冷后,将芒果泥倒入并搅打均匀。

就必须吃一口冰淇淋啦!

4. 将冰淇淋液,入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。之后,每隔1个小时取出来搅打一次,反复4-5次后,直接冷冻到硬即可。

美食食谱 22

巧克力冰激凌

美食食谱 23

美食食谱 24

玫瑰冰淇淋

原料:蛋黄2个、白砂糖60克、奶油200毫升、水50克、巧克力40克、朱古力针

吃冰淇淋时最担心的便是糖份摄取过多。用新鲜玫瑰花酱的甜来代替糖份的添加。香浓的玫瑰花香在唇齿间弥漫,浪漫甜蜜!

做法:

美食食谱 25

1. 蛋黄搅打至颜色变浅,将糖和水用小火煮至融化,一点一点倒入搅打好的蛋黄,小火快速搅拌。

材料:

2. 将巧克力放入小碗中,加入少许牛奶盖上保鲜膜,微波加热1分钟使其融化,搅拌均匀。

冰桶提前冰冻24小时

  1. 将煮好的蛋黄糊倒入巧克力糊中搅拌均匀;打发鲜奶油至湿性发泡。

牛奶:200ml

4. 将蛋黄巧克力的混合液倒入打发的鲜奶油中混合均匀,倒入容器中,进冰箱冷冻5小时以上,无需搅拌。

淡奶油:400ml

草莓冰激凌

蛋黄:2个

美食食谱 26

白砂糖:30g

美食食谱,原料:纯牛奶250ml、淡奶油300ml、草莓酱1碗、蛋黄4个、玉米淀粉1茶匙、绵白糖1汤匙

玫瑰酱:80g

做法:

制作步骤:

1. 奶油隔冰水打发,放进冰箱冷藏;蛋黄搅拌均匀,筛入玉米淀粉,加入绵白糖搅拌均匀。

1、将蛋黄倒入调理盆,加入白砂糖和牛奶,搅拌均匀。

2. 锅里放牛奶,煮开后关小火,把蛋黄液,左手慢慢的一点一点加进牛奶,右手同时搅拌,倒完用筷子搅拌一下关火。

2、倒入美食锅,煮至轻微沸腾,倒入滤网过滤至调理盆。

3. 牛奶鸡蛋液坐冰水里;奶油和草莓酱混合均匀。倒入牛奶鸡蛋液,用打蛋器打均匀细腻。

3、倒入淡奶油和玫瑰酱,搅拌均匀。

4. 倒入容器中,冷冻四小时,搅拌一次,以后每隔一小时搅拌一次,搅拌三次即可放入冰箱冷冻。

4、取出冷冻好的冰桶,倒入一半约250ml冰淇淋原液,盖上主机。

绿豆冰激凌

4、打开开关,搅拌15分钟至乳化即可享用。

美食食谱 27

5、想要食用硬冰淇淋,就将冰淇淋倒入容器中冷冻1-2小时,取出即可挖球。

原料:绿豆350g、牛奶250g、白糖60g-100g、淡奶油300g、柠檬半个、淀粉1茶匙

美食食谱 28

做法:

美食食谱 29

  1. 绿豆浸泡一夜,煮软,过滤掉水,加20克白糖,半个柠檬肉一起料理机打碎。

  2. 淡奶油隔冰水打六成发,蛋黄加剩余的白糖打散,放入干淀粉充分打均匀。

  3. 牛奶煮开,缓缓的倒入蛋黄中并不停的搅拌,小火煮到粘稠,放冰水中冷却。

  4. 绿豆糊和淡奶油混合,搅拌均匀,加入蛋奶糊,搅拌均匀,充分搅打一会。

南瓜冰淇淋

5. 倒入容器中,冷冻2小时候搅拌一次,以后隔一小时搅拌一下,一共三四次即可。

南瓜营养丰富口感香甜,且颜色超级漂亮!只看南瓜做的食品外貌就会让人忍不住要品尝一下!

樱桃冰激凌

美食食谱 30

美食食谱 31

材料:

原料:蛋黄2个、细砂糖50克、牛奶200ml、淡奶油180ml、樱桃酱60克

南瓜:200克

做法:

牛奶:300克

1. 蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,小火加热并不断搅拌,受热后开始点点冒小泡泡,立即离火倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。

鸡蛋:3只

2. 等煮过的混合物彻底冷后,将淡奶油倒入并搅打均匀,倒入樱桃酱搅拌均匀。美食天下菜谱大全

淡奶油:250克

3. 将冰淇淋液,入冰箱冷冻,到开始结冰以后(大概2个小时),取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀,奶油打发状,放回冷冻仓,5-6个小时之后,完全冻硬即可。

白糖:100克

豆腐冰激凌

制作步骤:

美食食谱 32

1、南瓜去皮蒸熟碾成泥,取50克牛奶放入南瓜泥中搅拌融和。

原料:嫩豆腐半盒(约170克)、鲜奶油200毫升、糖

2、鸡蛋3只加白糖打均匀,慢慢倒入牛奶搅匀成为蛋奶液。

做法:

3、蛋奶液用非常小的火慢慢加热,边加热边搅拌直到浓稠不要沸腾,隔凉水降温放凉。

  1. 豆腐按压成泥,将鲜奶油与豆腐泥混合。

  2. 一边加入糖一边打发豆腐与鲜奶油的混合液,打发。

4、淡奶油隔冰水打发,淡奶油打发到勉强可以流动的状态。

3. 放入冰箱冷冻室,每隔40分钟取出充分搅拌一次,总共进行约四五次的搅拌即可。

5、将放凉的蛋奶糊倒入打发好的淡奶油中搅匀,倒入南瓜泥充分搅拌均匀,搅拌好的液体放入冷冻室冷冻,每隔一小时取出搅拌一次,重复3-4次即可。

抹茶冰激凌

美食食谱 33

美食食谱 34

美食食谱 35

原料:蛋黄2个、淡奶油250ml、牛奶200ml、细砂糖90克、抹茶粉15克

芒果冰淇淋

做法:

当热情的芒果遇上浓醇的牛奶,便可想象其制成果冰之后的丰满口感。那一触即发的甜蜜喜悦,让人无法自拔的着迷!一口直击灵魂深处!

1. 小锅里倒入蛋黄、细砂糖、牛奶,搅拌均匀,放到小火上加热,刚热就可以离火,不要煮沸。

美食食谱 36

2. 倒一点蛋奶液到抹茶粉里,搅拌均匀成抹茶糊,倒入蛋奶液里搅拌均匀,放置一边晾凉。

材料:

3. 淡奶油打发至6,7分发;晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里,搅拌均匀,放入冰箱冷冻。

芒果:1个

  1. 冻好的抹茶冰激淋进行打发,再放置冰箱冷冻,反复打发4,5次即可。

砂糖:80g

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牛奶:100ml

今日推荐:冰激凌机,在家就能做,美味又可口!

淡奶油:150ml

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制作步骤:

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1、芒果去皮核,取果肉放入料理机,搅拌均匀。

【在售价】119.00元

2、牛奶、砂糖倒入料理机中搅拌,搅拌好的芒果牛奶混合液。

【券后价】109.00元

3、淡奶油打至6、7分发状态,将芒果牛奶混合液与淡奶油混合均匀。

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4、倒入保鲜盒中,入冰箱冷冻4小时,期间每隔一小时,用平勺翻拌一次,重复三四次即可。


美食食谱 37

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美食食谱 38

美食食谱 39

香菜冰淇淋

美食食谱 40

香菜是一部分人喜闻乐见,另一部分人深恶痛绝的蔬菜,但无论爱与恨,人们往往只把香菜看做配菜,从来没有给予它应有的重视。这一次我们就让香菜彻底站到舞台的中央,制作一款香菜口味的冰淇淋,让这绝世的香气凝固成冰,在夏天给你一个爽到家的体验。

美食食谱 41

美食食谱 42

材料:

新鲜香菜适量

鸡蛋:2个

淡奶油:250g

细砂糖:80g

牛奶:100g

玉米淀粉:5g

制作步骤:

1、鸡蛋打入奶锅中,打散,搅拌均匀。牛奶倒入奶锅中,坐在炉中煮至牛奶沸腾立即离火。把煮好的牛奶冲进鸡蛋中,一边冲一边搅拌,要不鸡蛋就成蛋花了哦。

2、把冲好的鸡蛋液倒入料理杯中,香菜洗净切成小段放入杯中,用料理棒打成泥,打好倒回奶锅中加入玉米淀粉混合均匀,奶锅坐在煤气炉上,用最小火加热,一边搅拌以防粘底,搅至用刮刀刮过不易流动就好了,这时可离火,晾凉。

3、把细砂糖倒淡奶油中。用电动打蛋器打发淡奶油打发7分发,打蛋器提起有大弯勾即可。

4、把香菜奶糊和淡奶油混合。倒入保鲜盒中送进冰箱冷藏。

美食食谱 43

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