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原标题:香芹羊肉饺子的做法,美酒佳肴美食做法

浏览次数:182 时间:2019-09-29

食材清单

食材清单

美食食谱 1

牛肉馅 500g 鸡蛋 一个
芹菜 一小把 饺子皮 现成
盐 1勺 料酒 适量
葱 1/3根 姜 一小块
五香粉 少量 白胡椒 少量
五花肉 500g 香菇 3个
胡萝卜 1/3个 盐 一勺
五香粉 适量 料酒 1勺
鸡蛋 半个

1张图片

烹饪步骤

烹饪步骤

“哎,莫名其妙的感冒了,都不知道是什么原因引起的,真是难受//~~难受的时候就是想吃点儿暖心暖胃的食物,自己包了点儿饺子,希望把病毒快快赶走!”

美食食谱 2

美食食谱 3

食材明细

步骤1

步骤1

主料

把买好的牛肉馅放在碗里,打一个鸡蛋,1勺盐,少量的五香粉和白胡椒,再放一些料酒去腥味

香菇,葱和姜切碎,备用

  • 牛肉馅50g
  • 青椒1个
  • 面粉100g

美食食谱 4

美食食谱 5

辅料

步骤2

步骤2

  • 大葱美食食谱,半根
  • 生姜1小块
  • 浓汤宝半个
  • 五香粉2g
  • 料酒2ml
  • 食盐2g
  • 老抽1g
  • 鸡粉1g

葱姜切碎放入馅料

胡萝卜擦成丝儿,备用

美食食谱 6

美食食谱 7

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

步骤3

步骤3

青椒牛肉水饺的做法步骤

取芹菜

把准备好的香菇葱姜末放入,再把胡萝卜丝儿也放入,加入少量盐,五香粉和料酒,搅拌均匀,即可

  • 美食食谱 81 准备好牛肉馅,生姜去皮切丝,大葱切圈,青椒切小丁。
  • 美食食谱 92将生姜、大葱、青椒继续切碎,然后放入牛肉馅中,加入食盐,老抽、浓汤宝、鸡粉、五香粉、料酒。
  • 美食食谱 103 搅拌均匀即可。
  • 美食食谱 114 面粉放入面盆中。
  • 美食食谱 125 加入清水和成面团,醒发20分左右。
  • 美食食谱 136将面团揉长,切成小剂子,按扁。
  • 美食食谱 147将按扁的面团擀开,放入馅料。
  • 美食食谱 158包好。
  • 美食食谱 169包好所有的饺子。
  • 美食食谱 1710 锅中做水,水开以后放入饺子,点三次水。
  • 美食食谱 1811煮熟的饺子捞出来。
  • 美食食谱 1912我喜欢蘸醋再配一点儿自制辣椒酱。
  • 美食食谱 2013OO哈哈~
  • 美食食谱 2114 开吃啦~

美食食谱 22

美食食谱 23

小窍门青椒做成切碎后容易出水,可以用纱布裹住挤一挤。

步骤4

步骤4

切碎

剩下就是包饺子的过程,这个因个人而议,我包的不是很好看,大概用时十五分钟

美食食谱 24

美食食谱 25

步骤5

步骤5

放入牛肉馅

包好了,就在锅里先大火烧水,水一定要埋过饺子,等水开了一个个放入饺子,水再次开了,关小火加入一瓢凉水,等再开了,再加入一瓢凉水,一共三次,这样煮出来的饺子才会筋道,等最后一遍开了,饺子也都飘了起来,熟了乘碗

美食食谱 26

美食食谱 27

步骤6

步骤6

顺着一个方向搅拌均匀

完成,营养又健康的饺子 小贴士

美食食谱 28

喜欢吃饺子的朋友们一定要尝试一下

步骤7

馅料准备好以后,我个人比较懒,买的现成的饺子皮,至于包饺子,每个人都有不同的包法,选择一种自己喜欢的,包好以后就可以准备下锅了

美食食谱 29

步骤8

煮饺子,老方法,水开了以后放入饺子,等水再次开了,关小火,放入一瓢凉水,开了以后再放一瓢凉水,如是放入三瓢凉水,饺子就好了,这种方法做出来的饺子劲道口感好。

美食食谱 30

步骤9

弄好酱汁(个人喜欢醋,酱油,蒜,香油,辣椒),美味的饺子就可以出锅了 小贴士

周末做给家人吃

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