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原标题:仍可以够清肺热,仍可以够止泻下火

浏览次数:57 时间:2019-09-11

而染饭花制作的“彩虹米”,除了好吃外,据说还有清热降火的作用,能帮助清肺热,治疗感冒,咳嗽,痰多之类的症状。而染饭花晒干后,也是有保健作用的,农户们就喜欢饭后喝上几杯染饭花茶,据说有清血脂,降血压的作用,所以效用是非常高的。

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可以说,每一种植物的作用都大不相同,只有当地人或者农户才会对它们了解的比较多一些。在云南一带,小白就听说有一种彩色的“彩虹米”存在,不仅色泽艳丽,而且还有一定的保健作用。那么这种“彩虹米”难道是天生的吗?不妨一起来了解一下吧。

于是在云南经过了长时间的寻找,我们终于找到了这种天然的“染料”。图中展示的就是我们今天的主角了,这种树在云南被称为“乌饭树”,每到盛夏的时候,就会长出很多的颜色不一的花朵来,这些花又被称为“染饭花”了,也就是染料了。

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但是在市面上,这种染饭花就很少出现了。据说是因为在云南一带,它的数量也是不多的。所以小伙伴们要是有兴趣的话,可以到市面上购买一些“彩虹米”来品尝一番。不知道你们有谁是见过染饭花或者吃过“彩虹米”的呢?不妨也来分享一下吧。

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农户们因为生活条件的原因,就总是会到大山中去寻找一些有价值的植物,当成蔬菜或者药材来使用,拿到城市中就是非常抢手的野菜或者保健食材了。今天小白也要介绍这么一种植物,在云南就很常见,城市中技术是没有出现过的,来了解一下吧。

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上色后的糯米,除了在味道上比较清香外,也是有一定的保健作用的。据云南的客家老农说,这种“染饭花”有清热解毒,消暑止咳的作用,同时加入血液的代谢等等。所以在夏日的时候用“染饭花”泡水喝,就有防中暑,清凉降火的作用了,效用还不低。

据云南的农户们说,这种野花内称为“染饭花”,颜色也是比较多变的,像白色,红色,黄色,紫色甚至是蓝色的。而“染饭花”的由来,则是因为当地人喜欢在某些特殊的重大节日中,采摘这种花去捣碎取汁,接着用来浸泡糯米而得名的,非常好看。

而染饭花就像图中这样了,在色泽上是比较多样的。农户们会在染饭花盛开的时候,摘下来后先用清水浸泡上几天的时间,然后用特制的工具捣出汁液来。再用这些汁液去浸泡糯米几天的时间。最后再晒干,就成了不会褪色的“彩虹米”了,还自带花香的味道。

所以这种“染饭花”不仅能当成茶叶来泡水喝,更能当成天然的染料,市面上1斤晒干的“染饭花”就能卖到50元左右,所以价值是非常高的。不知道这种“彩虹米”是不是真的那么好吃,而且又保健呢?小伙伴们有没有见过或者吃过的呢?不妨也来吐槽一下吧。

在云南的大山中,因为这里的气候比较湿热,降水也比较多,所以物种就非常的丰富了。通常在每年的端午节前后,就能在山脚处看到很多盛开的野花了。像图中展示的这种野花,就是我们今天要介绍的了,不知道你们可有人见过这种野花呢?

随着现在城市化的建设,我们的生活中已经是很难看到一些植物的存在了。可是在农村中,自然环境还是比较“封闭”的,所以植物的种类还有数量都是不少的。虽然看着好像没有什么作用,可实际上,很多都是可以被当成野菜来食用的营养食材。

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用这种“染饭花”浸泡过的糯米,有经久不掉,浓香持久的特点,所以又被称为“彩虹米”。除了好吃外,自身的营养价值也是不低的。据说具有清热解毒,治疗以及预防感冒,咳嗽,发烧的作用。对于一般的流感性热毒,效果是非常高的。

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据说,将染饭花先浸泡上几天的时间,然后在捣碎出汁水来,然后用汁水来浸泡大米,就能上色了,而且是很就都不会褪色的那种。而且这种“染饭花”的汁液是没有毒性的,捣碎后还有一股淡淡的花香味道,所以才能直接用来染糯米,做成“彩虹米”。

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经过小白的了解,知道了这种“彩虹米”其实不是天生的,而是云南人用一种当地特有的植物制作而成的。这种植物的名字就叫做“染饭花”,通常只有在夏季的时候才会大量的出现,而且到了深秋的时候,还会结出不少的蓝莓状的果实来,就像图中这样了。

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因为我们长期的生活在城市中,所以每天接触的都是各种高楼建筑或者汽车之类的东西,所以不少人对大自然是非常的陌生的。如果是生活在农村中的话,就需要每天都与各种植物或者动物打交道了,久而久之的,认识的东西也就自然的会比较多了。

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在云南,因为这里的气候条件相对的适宜,所以在物种的多样性上也要比一般的地区多上很多的。而且,每到一些比较重大的民俗节日的时候,云南的菜市场上就会出现一种非常漂亮的“彩虹米”,1斤的售价是普通大米的3倍多,据说还非常的好吃。

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图中展示的这种,就是我们说的“彩虹米”了。这种米的色泽多样,蒸熟后据说非常的清香。一开始小白还以为这种“彩虹米”是人工培育出来的,后来才知道,其实是云南人用一种染料染出来的。那么这种染料是什么呢?不妨一起来了解一下吧。

所以经常食用的话,有健胃消食,促进肠胃消化,清热解毒等等的作用,价值是非常高的。至于是不是还有其他的保健作用,小伙伴们要是有兴趣的话,也是可以自行的了解一下的。要是有谁见过或者吃过的话,不妨也来吐槽一下你们自己的看法吧。

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