新葡萄京娱乐场app > 美食食谱 > 水豆腐圆子的日常做法图解,一下子消灭三碗米

原标题:水豆腐圆子的日常做法图解,一下子消灭三碗米

浏览次数:134 时间:2019-08-17

用料
老豆腐500克

焦溜水豆腐是一道非凡素菜,未有肉却不行的鲜香味美,水豆腐外焦里嫩,酸甜可口,一流下饭!

用料主料

食盐8克

图片 1

  • 图片 2

    豆腐2块

姜蒜10克

[材料]老水豆腐1块、胡萝卜1根、葱头半个、大芦粟粒少些、老葱少些、黄姜一块、独蒜三瓣、老抽2勺、精盐一点点、米醋2勺、芝麻油1勺、果糖2勺、纳美水适当的量

辅料

十三香调味品10克

[工具]特百惠炒锅

  • 起阳草半把
  • 红尖椒2个
  • 尖椒2个

色拉油500克

[做法]

调料

图片 3

  • 色拉油少些
  • 盐花小量
  • 酱油1汤匙
  • 姜少许
  • 蚝油1汤匙
  • 大蒜3粒

水豆腐圆子的做法步骤
图片 4

1、策动好原材料,配菜能够根据个人口味,除了红萝卜洋葱,还是能选用马铃薯、花椰菜等等;

农家烧滚水豆腐的做法

1.老水豆腐一块,洗净备用。

图片 5

1.将水豆腐切成厚片

图片 6

2、水豆腐洗净切小块,多用锅内放入纳美水,参与两勺精盐,煮开后投入水豆腐,再度煮开后将水豆腐捞出风干水分,晾凉后表面均匀地裹上一层生物素;

2.黄椒切成圈,姜蒜切成末

2.姜蒜适当的数量,分别都剁成细细的蓉蓉,越细越好,那样吃汤圆的时候不会非常的大心吃到一块姜而辣到。

图片 7

3.草钟乳洗净后切成段

图片 8

3、炒锅内倒入芝麻油,加热至二分之一热,下入裹好维生素的水豆腐块,炸至表面浅橙,再捞出自然的干油备用;

4.锅里放宽油,油热后将水豆腐入锅中炸

3.将水豆腐和姜蒜蓉辣酱放到大盆中,加精盐和调味料。那一个调味品能够按本人的喜好拉长。

图片 9

图片 10

图片 11

4、老姜切小块,和独头蒜一起归入小旋风中,轻拉几下旋风打成姜沙拉酱;

5.待水豆腐表面日光黄时,捞出滤油

4.富有的质感用手抓捏。作者是展开自个儿的五指,一再的抓捏,像个机械爪爪啦,有意思。一再的捏,豆腐和调味品能均匀的混杂了。

图片 12

6.锅里留底油,将姜蒜蓉辣酱炒香

图片 13

5、老抽2勺、老鳖一特醋2勺、精盐一丢丢、白砂糖2勺、香油1勺和纳美水放入小碗中,出席1小勺三磷酸腺苷,调匀成调味剂汁;

7.参加青南椒炒香

5.锅中烧热油。将水豆腐蓉先用手捏成圆球形。

图片 14

8.纳入炸好的水豆腐

图片 15

6、炒锅预热后,加入适合的量大豆油,并加热至爆发油纹,倒入姜花生酱炒出香味后,参加红萝卜片和洋葱乾煎片刻;

图片 16

6.生的水豆腐圆子投入油锅,油中翻起广大的油泡泡,那表达圆子的蒸汽多,圆子还是生的。

图片 17

9.投入芝麻油

图片 18

7、参预甜包粟和炸好的水豆腐块,生煎均匀;

10.调入酱油后生煎水豆腐至入味

7.日益的,油泡泡变小减少,圆子就炸好了,赶紧用箸子夹起来。

图片 19

11.放入长生韭

图片 20

8、再倒入调味汁;

12.调入适合的数量盐,急火快炒10秒左右出锅

8.炸好的上元放凉,放在智能三门电冰箱里,随吃随取了。

图片 21

图片 22

9、生煎至汤汁变浓稠,撒上小葱就可以;

图片 23

小贴士
拌水豆腐馅的时候,必须要抓捏细致,和调味剂充裕的混合,那样炸好的水豆腐口感细腻。

图片 24

烹调技艺

10、鲜香味浓,酸甜可口的焦溜水豆腐就搞好了!

1水豆腐选拔老嫩都行,以老豆腐为佳,可在炸此前扑一层干糖类。

图片 25

2万一底油少,可在下入水豆腐时烹一丢丢水,易使水豆腐入味。

==============================

本文由新葡萄京娱乐场app发布于美食食谱,转载请注明出处:水豆腐圆子的日常做法图解,一下子消灭三碗米

关键词:

上一篇:云耳的做法大全,木耳冬菇的经常做法

下一篇:没有了