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原标题:果丹皮风车的日常做法图解,童趣十足的风车果

浏览次数:155 时间:2019-07-06

我儿时只有山楂糕,没有果丹皮,我儿子小的时候则是非常爱吃果丹皮,现在是轮到了我孙子,也是很爱吃果丹皮。酸酸甜甜的果丹皮开胃消食,老人孩子都爱吃。自制做果丹皮没有任何添加剂,吃起来放心。把果丹皮做成风车状,增加了童趣。做好时我自己看着似乎瞬间回到了童年,当初拿着个纸做的风车满地跑的样子在脑海中不断闪现,童心未泯啊。

在活动中得了大奖,奖品是ACA的智能烤箱,自从这个烤箱到我家,已经用了多次了,只是最近忙于照顾小宝宝,没时间整理发帖。今天的这个果丹皮也是用烤箱做的,因为这款烤箱是智能的,温控准而且调控范围也比较大,用它的低温烘烤功能来做果丹皮效果很好。现在正是山楂季,酸酸甜甜的果丹皮开胃消食,老人孩子都爱吃。把果丹皮做成风车状,增加了童趣。做好时我自己看着似乎瞬间回到了童年,当初拿着个纸做的风车满地跑的样子在脑海中不断闪现,童心未泯啊。

美食食谱 1

看看做好的果丹皮,是不是很想玩一玩!

果丹皮风车用料工具

4张图片

美食食谱 2

主料:鲜山楂白砂糖辅料水厨具: 食物调理机、电烤箱、煮锅分类零食小吃酸甜烤数小时普通难度

“在活动中得了大奖,奖品是ACA的智能烤箱,自从这个烤箱到我家,已经用了多次了,只是最近忙于照顾小宝宝,没时间整理发帖。今天的这个果丹皮也是用烤箱做的,因为这款烤箱是智能的,温控准而且调控范围也比较大,用它的低温烘烤功能来做果丹皮效果很好。现在正是山楂季,酸酸甜甜的果丹皮开胃消食,老人孩子都爱吃。把果丹皮做成风车状,增加了童趣。做好时我自己看着似乎瞬间回到了童年,当初拿着个纸做的风车满地跑的样子在脑海中不断闪现,童心未泯啊。”

美食食谱 3

果丹皮风车的做法:

食材明细

美食食谱 4

美食食谱 5

主料

下面分享一下具体做法:用料:鲜山楂500克,白砂糖200克,水100克

1.新鲜山楂洗净

  • 鲜山楂500g
  • 白砂糖200g

制作步骤:

美食食谱 6

辅料

1新鲜山楂洗净

2.去把去蒂

  • 100g

美食食谱 7

美食食谱 8

2、去把去蒂 从中间横着切一圈 ,去掉核,取果肉 加大约100毫升的水,不要超过100哦,水太多了煮的时间太久美食食谱 9

3.从中间横着切一圈

  • 酸甜口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

3.煮开后中小火煮大约15--20分钟,水分基本都会蒸发,山楂也煮烂了,放入白砂糖美食食谱 10

美食食谱 11

果丹皮风车的做法步骤

4.搅拌均匀至砂糖融化。离火美食食谱 12

4.两手反方向扭动,就可以请打开山楂,去掉核。

  • 美食食谱 131新鲜山楂洗净
  • 美食食谱 142去把去蒂
  • 美食食谱 153从中间横着切一圈
  • 美食食谱 164两手反方向扭动,就可以请打开山楂,去掉核。
  • 美食食谱 175全部弄好的果肉
  • 美食食谱 186加大约100毫升的水,不要超过100哦,水太多了煮的时间太久
  • 美食食谱 197煮开后中小火煮大约15--20分钟,水分基本都会蒸发,山楂也煮烂了,放入白砂糖
  • 美食食谱 208搅拌均匀至砂糖融化。离火
  • 美食食谱 219用搅拌棒打碎
  • 美食食谱 2210也可以用破壁机打碎。搅拌棒搅打的不够细腻,破壁机搅打的会非常细腻
  • 美食食谱 2311也可以用家里的料理机,如果你什么机器都没有,用网筛过滤效果也是极好的,但是很慢哦
  • 美食食谱 2412把搅打好的山楂泥平铺在烤盘上,厚度是1--2毫米,越薄烤的越快,薄的口感比较干,厚一点的比较柔软,这个看自己喜欢吧
  • 美食食谱 25美食食谱,13烤箱100度,烤1小时左右即可。这个关键要看你弄的厚度及你的山楂糊的浓稠程度,所以时间要灵活掌握,烤到不黏手,基本干为标准
  • 美食食谱 2614这个是搅拌棒搅打的,明显看上去不是很细腻,但是口感基本是一样的
  • 美食食谱 2715这个是破壁机搅打的,非常的细腻,但破壁机搅打出来的颜色会比较浅一点
  • 美食食谱 2816把烤好的果丹皮切成边长约15厘米左右的正方形。大小也可以根据自己喜欢调整哦,小的边角料切出来花心
  • 美食食谱 2917把角折向中间,用牙签固定,逐一折好四个角
  • 美食食谱 3018把切的小花压最上面做固定和装饰,童趣十足的果丹皮风车就做好了
  • 美食食谱 3119当然你也可以串成果丹皮串,或者卷成卷来吃哦,凡是怎么吃都是很好吃的啦

5.用搅拌棒打碎美食食谱 32

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小窍门糖的量可以根据自己喜欢调整,个人觉得这个量口感还是可以的

6.也可以用破壁机打碎。搅拌棒搅打的不够细腻,破壁机搅打的会非常细腻美食食谱 34

5.全部弄好的果肉

7.把搅打好的山楂泥平铺在烤盘上,厚度是1--2毫米,越薄烤的越快,薄的口感比较干,厚一点的比较柔软,这个看自己喜欢吧美食食谱 35

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8.烤箱100度,烤1小时左右即可。这个关键要看你弄的厚度及你的山楂糊的浓稠程度,所以时间要灵活掌握,烤到不黏手,基本干为标准美食食谱 37

6.加大约100毫升的水,不要超过100哦,水太多了煮的时间太久

9.这个是搅拌棒搅打的,明显看上去不是很细腻,但是口感基本是一样的美食食谱 38

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10.这个是破壁机搅打的,非常的细腻,但破壁机搅打出来的颜色会比较浅一点美食食谱 40

7.煮开后中小火煮大约15--20分钟,水分基本都会蒸发,山楂也煮烂了,放入白砂糖

11.把烤好的果丹皮切成边长约15厘米左右的正方形。大小也可以根据自己喜欢调整哦,小的边角料切出来花心美食食谱 41

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12.把角折向中间,用牙签固定,逐一折好四个角美食食谱 43

8.搅拌均匀至砂糖融化。离火

13.把切的小花压最上面做固定和装饰,童趣十足的果丹皮风车就做好了美食食谱 44

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14.当然你也可以串成果丹皮串,或者卷成卷来吃哦,凡是怎么吃都是很好吃的啦美食食谱 46

9.用搅拌棒打碎

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10.也可以用破壁机打碎。搅拌棒搅打的不够细腻,破壁机搅打的会非常细腻

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11.也可以用家里的料理机,如果你什么机器都没有,用网筛过滤效果也是极好的,但是很慢哦

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12.把搅打好的山楂泥平铺在烤盘上,厚度是1--2毫米,越薄烤的越快,薄的口感比较干,厚一点的比较柔软,这个看自己喜欢吧

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13.烤箱100度,烤1小时左右即可。这个关键要看你弄的厚度及你的山楂糊的浓稠程度,所以时间要灵活掌握,烤到不黏手,基本干为标准

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14.这个是搅拌棒搅打的,明显看上去不是很细腻,但是口感基本是一样的

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15.这个是破壁机搅打的,非常的细腻,但破壁机搅打出来的颜色会比较浅一点

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16.把烤好的果丹皮切成边长约15厘米左右的正方形。大小也可以根据自己喜欢调整哦,小的边角料切出来花心

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17.把角折向中间,用牙签固定,逐一折好四个角

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18.把切的小花压最上面做固定和装饰,童趣十足的果丹皮风车就做好了

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19.当然你也可以串成果丹皮串,或者卷成卷来吃哦,凡是怎么吃都是很好吃的啦

小窍门:

糖的量可以根据自己喜欢调整,个人觉得这个量口感还是可以的

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