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原标题:菜谱笔记,总有三个是你欣赏的

浏览次数:137 时间:2019-06-22

美食食谱 1

原标题:这几道平淡可口的热拌菜怎么吃都不会腻,学会了逐月做吗!

小炒菜瓜

春吃香芹正当时。水晶色鲜嫩的香芹异常受人热衷。它有一种独特的清香,清香可口,并且有较高的果胶价值与食疗价值,能够解热利水,增加食欲。

美食食谱 2

美食食谱 3

水芹的食法各类,既可热炒、凉拌,亦能作馅。春季饮食宜平淡--油豆腐切成片,与美芹一齐拌,轻松却不失美味。

聊到利水食品,怎么少得了热拌菜呢?没有食欲的时候来上一碟,须臾间食欲大开~下边这几道清淡可口的热拌菜怎么吃都不会腻,学会了日益做呢!

原材质:菜瓜, 菜椒,干红黄椒,盐,老抽,胡椒粉,芝麻油

美食食谱 4

美食食谱 5

做法:

材料:

飞龙菜拌野生枸杞

1、将食物的材料改刀,丝瓜切条,甜椒切成片,红杭椒切段。

水芹175克,油豆条160克,南椒25克,姜丝小量,老抽1小勺,老陈醋调味汁1小勺,盐,油

美食食谱 6

2、炒锅倒一点儿油,煸香大椒和巴椒。

美食食谱 7

食材:菠菜、枸杞、酱油、香醋、芝麻、盐。

3、下菜瓜片翻炒。

  1. 主料

  2. 油水豆腐切成片;红花椒切成片

做法:

4、加点儿盐。

美食食谱 8

1、菠柃择洗干净切段。

5、一点糖,淋几滴老抽和有限坡洼热粉,出锅就可以。

  1. 西芹切段,焯水后捞出控干

  2. 锅中加小量油,放入油豆丝炒炒

2、锅烧热水,加小量盐放入菠柃焯水断生捞出自然的干水分。

椰青花菜炒香菌

美食食谱 9

3、在波斯菜中拌上个别生抽、老陈醋和少数盐。

美食食谱 10

  1. 锅中热油,参预姜丝、酱油、老鳖一特醋调味汁、盐烧开调匀

  2. 美芹、油豆丝和巴椒丝都放盘里,倒入调味汁拌均匀就足以了。

4、撒上枸杞子和少数熟芝麻就可以。

美食食谱,原料:口蘑200g,西兰花80g,胡萝卜3/1个,姜3g,生抽1茶匙,盐少许

美食食谱 11

蓑衣黄瓜题

做法:

山珍海味杰链接:

美食食谱 12

1、口蘑洗净切成片,胡萝卜切小块,绿青花菜撕小朵,姜切成块

美食食谱 13香芹油豆丝 <15分钟 家常味/拌

食材:黄瓜、酱油、米醋、糖、香油、辣椒油、姜。

2、锅里烧热水,椰西蓝花和红萝卜焯至断生后捞出风干待用

做法:

3、锅里热油,炒出香味姜

1、青瓜切掉头尾,两侧分头垫上铜筷,垂直切薄片。

4、接着放入口蘑乾煎

2、180度翻面,依旧垫上铜筷,45度斜切。

5、调入少些盐,加速口蘑出水

3、调汁,加4勺生抽、4勺黑醋、3勺糖、1勺芝麻油放入锅中加热,放入姜丝。

6、口蘑出水后,慢火持续的乾煎收汁

4、盛出晾凉,放入唐瓜,热小量杭椒油淋上就可以。

7、待汁收干,调入老抽

盐腌腐竹

8、接着放入椰绿菜花和胡萝卜同炒

美食食谱 14

9、拌炒均匀后,调入一丢丢盐就可以

食材:腐竹、蒜蓉、小米椒、酱油、香醋、香油、辣椒油、盐。

南南荻笋拌腰果

做法:

美食食谱 15

1、腐竹用凉水泡发至未有硬芯,切段。

原材质:南荻笋200g,腰果50g,油少量,盐1g,金兰生抽5g,白醋5g,糖8g,芝麻油3g

2、锅烧热水,加一点点盐放入腐竹焯水捞出过冷水自然的干水分。

做法:

3、调汁,老抽、黑醋、沙拉酱、芝麻油、小米椒、杭椒油,入锅炒香。

1、南南荻笋用清澈的凉水清洗干净,将老人切除,然后切成斜刀段,放入滚水中焯熟,约2-3分钟

4、淋在腐竹上,晾凉盐渍1小时就可以食用。

2、将焯熟的南南荻笋倒入冷热水中浸润一会,再将水倒掉,并挤出多余的水分

凉拌莴苣菜

3、冷油下入腰果,开启中型小型火炒制,炒至丁香紫关火,捞出放凉

美食食谱 16

4、待腰果冷却后倒入南芦笋中,并调入盐、金兰生抽、苦酒、糖、麻油5、拌匀后就可以开吃啊!

食材:莴笋、盐、蒜蓉、干辣椒、香油。

老鳖一特醋花生

做法:

美食食谱 17

1、莴菜洗净去皮,切条。

原料:花生米

2、加一丢丢盐水泡制15分钟,挤出水分,拌上点滴麻油。

辅料:生菜、香干、原香醋、白糖、香油、酱油、小葱

3、锅热小量油,放入沙拉酱、干花椒炒香。

做法:

4、淋在香莴笋上就能够。

1、将花生米油炸熟。

绿西兰花拌木耳

2、将生菜洗净切成片、香干切丁、小葱切末。

美食食谱 18

3、取一器皿放入老醋、赤砂糖、芝麻油、生抽、青葱搅匀调成汁待用。

食材:西蓝花 一颗、干黑木耳 5克、盐 2克、鲜生抽5克、小红花椒 二个、葵花子油 适当的量、花椒油 一些些。

4、取贰个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀就能够食用。

做法:

捞汁素什锦

1、西蓝花用食盐加水浸透三十分钟。

美食食谱 19

2、黑木耳泡发。

原料:木耳,番葱,魔芋结,番茄,王瓜,省油,蒸鱼豆豉,黑醋,红油,麻油,糖,盐,芥末油,独头蒜,中兴椒,小葱,漫天星,白芝麻,水

3、西兰花洗净后掰成小朵,放入开水中焯一秒钟左右捞出,放入冷热水或纯粹水中过凉。

做法:

4、泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出,和青花菜同样过冷水。

1.将木耳泡发洗净,用热水汆烫一下捞出过凉(也得以泡发洗干净后直接用)、玉葱和胡瓜切成片、西红柿切薄片备用。

5、小红花椒切小粒。

2.将香油、蒸鱼生抽、醋、红油、芝麻油、食糖、盐、芥末和鸡精都放入贰个深透的大碗中拌匀。

6、椰绿菜花和黑木耳风干水分后放一同,并把杭椒粒放在上边。

3.将切碎的金立椒、蒜茸辣酱、葱末倒入大碗中拌匀。

7、锅中翻腾适当的量油烧冒烟,将热油浇到花椒粒上,随后调入盐、鲜老抽和轻松花椒油,拌匀后就能够食用,甲状腺素好吃,颜色也很赏心悦目哦~

4.将熟芝麻倒入碗中。

热拌芝麻波斯菜

5.倒入水拌匀即成捞汁,尝尝味道正适合就可以。

美食食谱 20

6.将管理好的蔬菜倒入捞汁中拌匀,让蔬菜都浸透在捞汁里大约10分钟就可以,夏天得以将捞汁做好冷藏再用,更舒服。

食材:菠柃、花椒、麻油、陈醋、生抽、糖、盐、切碎的葱、红黄椒粒、芝麻酱、姜蓉、黑坡洼热粒、熟白芝麻。

豆皮素菜卷

做法:

美食食谱 21

1、锅里投入香油,到场适当的量花椒,大火炸出香味,剔出花椒;

原料:豆腐皮,香菜,香葱,黄瓜,油辣子,炸酱

2、将切碎的葱、红黄椒粒、芝麻酱、姜蓉置于碗中,倒入烧热的芝麻油;

做法:

3、再插足适合的量老鳖一特醋、生抽、糖、一些些盐拌匀成为调味汁;

1.预备蔬菜,香菜小老葱淡食盐加水浸透洗净,黄瓜洗净;水豆腐皮用清澈的凉水清洗一下。

4、锅里参与丰盛多的水烧开,加适合的量核桃油、盐汆烫2-3分钟;

2.豆腐皮入沸水锅中焯水,稍煮一会,去掉豆腥气。

6、汆烫好的波斯菜捞出冲凉热水,挤干水分进入调味汁、熟白芝麻拌匀就可以。

3.预备好蘸酱,都以和谐做的油辣子、炸酱。

凉拌藕

4.焯水后的水豆腐皮稍微一凉,铺在砧板上,放上香荽、黄葱。

美食食谱 22

5.顺势卷起来,切成合适的段,装盘就能够。

食材:藕 调料:醋、盐、味精、白糖。

美芹炒腐竹

做法:

美食食谱 23

1、藕洗净后切成片。

食材:芹菜 200克、腐竹 50克、红椒 半个、盐、油、香菇精

2、姜切末。

做法:

3、烧一锅热水把藕片放入焯熟。

1、腐竹用冷水泡软,风干水分;巴椒切圈。

4、开锅后的藕片过凉水,最终一次过凉白开。

2、芹菜摘去老叶,撕去老筋,洗刷干净自然的干水分。

5、闭干清澈的凉水的藕放入贰个锅内放入姜末。

3、热油锅,放香芹干炒至变色。

6、放入醋,盐,味之素,糖适当的量拌匀装盘就能够。

4、参与腐竹爆炒2分钟。

拌金针菇

5、参加红花椒圈,乾煎几下,放盐、放香信精少量,干炒均匀就可以啊。

美食食谱 24

6、极冷淡的贰个炒菜上桌啦。

食材:金针菇 (1小把)。

球葱拌木耳

调料:葱 (1棵) 、辣椒面 (适量) 、花椒面 (适量) 、香油 (适量)、 盐 (适量) 、鸡精 (适量) 、醋 (适量) 、生抽 (适量)。

美食食谱 25

做法:

用料:黑木耳150克,玉葱半个,菜椒半个,川椒半个,花椒1小勺,干花椒2个,食用盐1克,老抽1小勺,醋1小勺,葡萄籽油1大勺

1、金针菇切掉根部,洗净,撕成一小撮一小撮的。

做法:

2、水开后,焯熟水。

1、球葱,青南椒洗净切条;木耳过滚水焯一下

3、将金针菇焯熟后,捞到盘子里。

2、把干花椒剪碎,和花椒一起放入舀汤的小勺,插手油,放火上至出椒香味

4、胡葱切成小末。

3、把木耳,荷兰葱,青红椒和料汁搅匀,倒入煸香的油,翻均匀就能够

5、将臊子面,花椒面,葱末,盐,调味精,醋,老抽,芝麻油倒到金针菇里。

酸辣马铃薯片

6、锅里油烧热。

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7、将油稍微放下,浇到花椒面上。

食材:新土豆、青红椒、干红椒、蒜、盐、糖、味精、生抽、醋

8、拌匀就能够。

做法:

凉拌水豆腐皮

1、马铃薯削皮洗净切条。青南椒洗净切成小方块。

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2、干巴椒剪成小粒,去籽。蒜切成条。

食材:豆皮 (两张)

3、热锅倒油,炝炒利口酒花椒和蒜片,出幽香后放入马铃薯片和青南椒块。

调料:黄瓜 (适量)、 香醋 (适量)

4、清炒少量后,用方便的盐、糖、鸡精、酱油调味,清炒均匀。

做法:

5、出锅前淋一丢丢醋,混煮均匀,就可以。

1、豆皮,胡瓜,胡萝卜都切成丝。

白灼青瓜花

2、水开了放豆皮丝,王瓜,胡萝卜丝,烫熟即可。

美食食谱 28

3、焯水的豆皮胡瓜和红萝卜,冷热水渡凉。

食材:青瓜花350克 姜蒜15克 油适量 盐1勺 糖2勺 生抽1勺 蚝油0.5勺

4、香荽梗留下,蒜和香菜叶子砸碎。

做法:

5、参预全部调味剂,蒜泥,姜泥,芫菜梗,用手带上一回性手套抓办均匀。

1.胡瓜花洗净(注意不要极力搓洗,以防危机瓜体与花),姜切成条,蒜剁末。

6、香芝麻油当麻油浇上去拌好就能够。可以挑出多少个干花椒进去,不过花椒要滤掉。

2.锅内放油,烧至5成热时,下芝麻酱炒出香味。

小贴士:

3.倒入适当的数量老抽炒出香味,注意火不能够大,太大火,蒜易糊,酱油也易糊并且有苦味。

1、用手抓拌的,和用铜筷拌的,明显以为不等同,所以家常拌菜依旧出手吧!可是大家以往都用塑料一遍性手套,其实在自家老家,都是一向上手。洗干净就行了。

4.加盟一勺热水,煮沸后,加入香油,糖。

2、香麻油当麻油用,所以有些自身把握。

5.结尾把姜丝放入,即娇客火备用

红油胡寝子朵

6.汤锅水开,放入盐,糖,油,然后把胡瓜花下入。

美食食谱 29

7.一变脸,就可以捞出过凉,风干水。

食材:熟野茄朵。

8.盛入盘中,淋上酱汁就能够。

配料:青红椒、红油、香醋、生抽、白糖、熟芝麻。

素焖白萝卜条

做法:

美食食谱 30

1、熟牛虱子朵片去肥腻部分,切细条。

原料:白萝卜,花椒,干辣椒,生抽,盐

2、青红椒洗净后同样切细丝。

做法:

3、把菜耳朵条、青巴椒丝盛到小盆里,倒入一匙老抽。

1、白萝卜切成块

4、一汤勺老老陈醋,拌匀。

2、热锅温油,放花椒,大火等出香味儿 放花椒

5、一汤勺块糖,拌匀提鲜。

3、放白萝卜条,清炒一下 放小半碗水

6、再来上一勺自制的红油,让味道更丰硕一些。最后撒上些熟芝麻就能够盛盘!

4、放小半勺盐 一勺老抽,盖锅盖 温火焖5、焖到萝卜微透明就可以出锅

五彩大拉皮

豆芽凉面筋

美食食谱 31

美食食谱 32

食材:拉皮2张、黄瓜1根、红萝卜1根、鸡蛋2个、木耳、精瘦肉适合的量。

原材料:面筋一块、豆芽、红萝卜、红根菜、菜椒。

调料:老抽生抽、盐、糖、味之素、熟芝麻、沙拉酱、香荽末、香醋或清醋。

配料:蒜末、香葱、辣椒油。

做法:

1、将面筋切小方块、黄豆种子芽、鹦鹉菜菜叶分别过沸水焯一下。

1、精瘦肉切块用小量湿糖类抓一下。

红萝卜切成条,青杭椒切叮。

2、炒锅烧热倒油,油热后将肉丝放入清炒至肉丝变白。

2、全体素材放在三个大碗中。

3、参加芝麻炒香。

3、取一个小碗,将小葱碎、沙拉酱、老抽、老鳖一特醋、盐、少些白砂糖、味素、芝麻油各少量调成料汁。

4、依次进入生抽酱油、盐、糖、味素文火烧开,关火,晾凉,喜欢辣味的还可加点劲酒杭椒。

4、吃的时候,调味剂汁浇在豆芽面筋上,拌匀就足以开吃来,非常科学的餐前小菜!

球葱拌木耳

美食食谱 33

用料:木耳150克,球葱半个,青椒半个,南椒半个,花椒1小勺,干花椒2个,食用盐1克,老抽1小勺,醋1小勺,葵花子油1大勺。

做法:

1、球葱,青红椒洗净切块;木耳过滚水焯一下。

2、把干花椒剪碎,和花椒一起放入调羹,参加油,放火上至出椒香味。

3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,老抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀就可以。

盐腌海带丝

美食食谱 34

用料:海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,食盐1茶匙,植物油1.5汤匙,干辣椒3个。

做法:

1、海带丝提前用干净的水泡至1钟头,胡萝卜洗净切条,香菜洗净切成寸断独蒜去皮,剁成碎放入小碗中,插足老抽、老醋、黄砂糖和盐。

2、锅中注水,烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水,捞出放入冷水中冲凉,再捞出自然的干水分。

3、另起锅注入油烧热爆香杭椒,趁热将辣椒油炝入蒜料中,将调味品倒入海带丝和胡萝卜丝中,参与盐荽拌匀就可以。

黑醋花生

美食食谱 35

主料:花生米。

辅料:生菜、香干、原香醋、白糖、香油、酱油、小葱。

做法:

1、将花生米油炸熟。

2、将生菜洗净切成条、香干切丁、分葱切末。

3、取一器皿放入老鳖一特醋、蔗糖、香油、老抽、水沟葱搅匀调成汁。

4、取多个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀就能够食用。归来博客园,查看更加的多

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