新葡萄京娱乐场app > 美食食谱 > 薯片的家常做法,自制酥脆薯片

原标题:薯片的家常做法,自制酥脆薯片

浏览次数:161 时间:2019-05-04

美食食谱 1

薯片本来就是一种休闲小吃,超市中各种牌子的薯片还分有很多种口味,不过薯片这种零食据说吃多了容易发胖,特别是油炸的那种 ,其实在自制薯片的做法中还是有很多不用油的方法,这样吃薯片就放心多了。

原料:土豆2个,盐,油,玉米淀粉,黑胡椒粉,红胡椒粉,孜然粉

美食食谱 2

做法:

自制薯片的做法

1 土豆去皮切薄片(我是用专门的工具切的,没有的话直接切片)

美食食谱 3

2 用清水洗去表面的淀粉

现在各种厨房电器,越来越多,自制薯片也变得方便了很多。

3 锅里放水烧开,加入少量盐,倒入土豆片焯水30秒(焯水时间不要太长,否则土豆片就会烂了)

食材准备

4 捞出过凉水晾干

土豆2个,盐,五香粉,辣椒粉适量。

美食食谱 4

方法步骤

5 在晾干的土豆片里筛入淀粉

1、土豆洗净去皮切成薄片,将切好的土豆放入清水中浸泡;

6 裹好淀粉的土豆片

2、去掉一部分淀粉后,捞出沥干,然后撒上少许盐,五香粉,辣椒粉,抓匀;

7 锅里放油,6成热后放入土豆片炸

3、将腌好的土豆片放在微波炉用的小蒸笼上,然后放入微波炉中高火3分钟;

8 炸至金黄色捞出沥干油

4、取出后翻面,然后再次加入微波炉中,加热3分钟,取出后晾凉即可。

9 撒上黑胡椒粉,红胡椒粉,孜然粉拌匀即可

怎么自制薯片

美食食谱 5

美食食谱 6

美食食谱 7

传统的油炸方式,不过不要做太多,吃多了不太好。

小贴士:

食材准备

1 土豆尽量切的薄点,焯水的时间不要太长,以免土豆片软烂

土豆,干淀粉,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,食盐适量。

2 如果一次做的太多,焯水后可以入冰箱冷冻,下次要吃时取出油炸即可

方法步骤

2 薯片虽然好吃,但是油炸的不宜吃太多

1、将土豆洗净去皮,切成薄片,放入清水中洗净;

 >> 去中国菜谱网首页

2、锅中烧开水,加入2勺盐,放入土豆片焯烫半分钟,然后过凉,晾干;

3、在晾干的土豆片中筛入少许淀粉,裹匀淀粉;

4、锅中烧热油,5,6成热时下入土豆片,翻动,至金黄色时捞出;

5、将炸好的薯片放入盆中,加入孜然粉,胡椒粉,辣椒粉,混匀即可。

小贴士

美食食谱,土豆要切得薄,放入开水中焯烫时间不能太长,不然就烂了。

无油自制薯片的做法

美食食谱 8

食材准备

土豆,胡椒粉,孜然粉,糖,盐适量。

方法步骤

1、将土豆切片,放入盆中,加入胡椒粉,孜然粉,盐,糖拌匀;

2、将土豆放入烤盘中,放入预热200度的烤箱中,上下火;

3、打开烤箱的风门,烤15分钟左右,薯片变得微黄即可。

小贴士

这样做好薯片无油,相对来说更加的健康。

本文由新葡萄京娱乐场app发布于美食食谱,转载请注明出处:薯片的家常做法,自制酥脆薯片

关键词:

上一篇:黑爪鸡泡饼,歇后语大全

下一篇:没有了